高考生饮食锦囊：考前补DHA益智健脑

　　高考前怎样为孩子进行“食补”?营养专家介绍，科学饮食要做到：新鲜事物、定时定量、食物品种多样化三个要求。此外，鉴于考生考前学习压力大，最好能每日摄取足量的富含DHA、EPA等补脑、提高免疫力作用的营养元素，但切忌盲目改变食物种类，过分迷信补品对智力和考试成绩的作用。

　　专家指出，原则上，早餐是上午高效率学习的重要保障，要搭配合理、营养丰富;中餐不能太油腻;晚餐要以清淡饮食为主，可多吃些木耳或是海带。同时，适量补充一些富含优质蛋白的食品，如鸡蛋、瘦肉、牛奶和豆制品等，多吃些如草莓、洋葱头、柑橘、香蕉等富含维生素C的新鲜蔬果，以增强自身体力。

　　备考期间，考生用脑量和用脑强度远远高于平日，如何保持充足的脑力供给，这就需要家长们为考生补充足量的DHA营养物质。DHA，俗称“脑黄金”，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，也是大脑和视网膜的重要构成成分。据人群流行病学研究发现，体内DHA含量相对高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。如果考生每日补充足够的DHA，有助于应付紧张的考前冲刺。

　　日常补充DHA，可以通过食补进行，如定期食用深海鱼或每餐使用添加深海鱼油调和油烹饪菜肴，不论煎、炸、蒸、煮，在保持菜肴新鲜口味基础上，帮助考生每日便捷补充DHA+EPA，达到益智健脑的目的。

　　此外，由于高考复习及考试期间天气炎热，加上学习劳累、紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，因此不主张为了加强营养而大幅度调整原有的饮食习惯。家长们切忌盲目改变食物种类，过分迷信药用补品对智力和考试成绩的作用，而应该在不改变日常饮食习惯的前提下进行循序渐进的有效补充。

　　[小贴士]考生用脑多，要多吃DHA

　　根据国家权威部门实施的 《中国居民营养与健康》调查结果和《中国食物成分表》进行的调研和分析，目前中国成年人的DHA+EPA平均摄入量只有37.6毫克，不到国际权威机构建议量的四分之一，需要通过膳食额外补充。考生考试前用脑时间长，强度大，更要大量补充DHA。

　　DHA(二十二碳六烯酸)俗称“脑黄金”，具有益智健脑，促进视力发展的作用，对考生尤其有益。金龙鱼深海鱼油调和油添加了符合美国药典USP标准的进口深海鱼油，富含DHA、EPA和ALA，为考生补充DHA提供了方便快捷的途径。