高考饮食方面应该注意的问题

　　考生考前怎样吃才有营养呢?均衡饮食就是最优营养。营养和知识一样，要靠平时的积累，等到考前才注意要吃什么，这实际上是一种误区。他建议考生家长根据膳食均衡的几条原则合理地安排考生的饮食。

　　一是食物多样，谷类为主;

　　二是多吃水果、蔬菜和薯类食物;

　　三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油;

　　四是常吃奶、豆类及其制品;

　　五是体力活动和食量均衡，即根据体力活动来安排食物的摄入量;

　　六是多吃清淡少盐的食物;再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。

　　备考阶段，考生家长一定要搞好考生的饮食卫生，不要给考生吃剩下的饭菜，生吃水果一定要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会，不要给考生吃太多的生冷食品，以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症，影响考生的备考状态。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则，并保证营养素的科学摄入。可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口、又营养丰富、清凉祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品，有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C的食品，增强自身的免疫力。维生素C不仅可以帮考生增强免疫力，还有助于考生提高记忆力、分析力。

　　适可而止，不要滥用保健品

　　建议考生在备考期间多吃一些清淡、易消化的食物，同时尽量少服用那些所谓的营养滋补品、保健品。他建议考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。如果确需服用，要注意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。

　　学生高考饮食必备

　　在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。

　　补脑总动员

　　补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。

　　考前饮食注意事项：

　　高考考前饮食五忌二宜

　　五忌：

　　1、考前食谱忌大变。

　　2、饮食最忌减主食。

　　3、吃鸡忌吃皮。

　　4、咖啡会导致尿频，高考切忌。

　　5、零食忌选坚果类。

　　二宜：

　　1、每天宜吃2个水果。

　　2、厌食宜用“羊吃草”法。

　　考前饮食“三需”：

　　1、需多喝水

　　2、需多吃果蔬

　　3、需少食多餐

　　“高考菜谱”三大误区：

　　误区一：大鱼大肉伺候

　　误区二：食谱大变脸

　　误区三：补品最营养

　　过来人经验：关键时刻不能心软

　　小贴士

　　1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

　　2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。

　　3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。

　　4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠。