2009年高考考前饮食必备手册

　　距离2009年高考的日子越来越近了，在此冲刺期间，考生们复习任务极其繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律有时会被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。也是家长此间的首要任务!

　　数字饮食：

　　一至七：每天一个水果，每天二盘蔬菜，每天三勺素油，每天四碗粗饭，每天五份蛋白质食物，每天六种调味品，每天七杯开水 。

　　五要点：一天天喝一袋牛奶,二每日摄入碳水化合物250-350克，三每日进食三到四份高蛋白食物,四每日有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克,上海型8-9克,北京型14-15克,东北型18-19克。以广东型最佳,上海型次之);三四五顿、七八分饱。五每天吃500克新鲜蔬菜及水果[查看详细]

　　注意

　　1.考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

　　2.考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。

　　3.吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。

　　4.饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠。[查看详细]

　　科学饮食五步法

　　即将迎来人生第一次大考的考生们在饮食上更是马虎不得。考试前夕，考生的学习压力大，合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用

　　NO.1

　　营养素应如何搭配?

　　答：配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 [详细]

　　NO.2

　　如何避免经常饱食?

　　答：不宜吃得过饱：如果一日三餐顿顿饱食，会致使血液过久地积存于胃肠道，造成大脑缺血缺氧从而妨碍脑细胞发育，降低智商。 [详细]

　　NO.3

　　哪些食品可以增强记忆力?

　　答：营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见 [详细]

　　NO.4

　　应少吃油炸和暴晒食品?

　　答：油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条 [详细]

　　NO.5

　　如何安排好一日三餐?

　　答：即将迎来人生第一次大考的考生们在饮食上更是马虎不得。考试前夕，考生的学习压力大，合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完[详细]

　　一日三餐

　　“孩子天天用脑这么多，一日三餐怎么安排最合理?”“要不要给孩子买点补脑的保健品?”随着中高考的来临，孩子在考前怎么吃最营养最科学成了很多家长最关心的话题。对此，专家指出，临考阶段，孩子的饮食不宜变化太大，一日三餐只要孩子不挑食、不厌食，注意营养搭配就可以满足身体的需要。

　　科学早晨五项注意

　　答：按照我国学生每日营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳 …[详细]

　　健康的午餐应以五谷为主

　　答：饭菜要丰盛，量要足，可以不断变换食物的品种花样，增强考生的食欲。午餐起着承上起下的作用，所以特别重要。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%，成为考生精力的加油站 …[详细]

　　晚餐不宜吃的过晚过饱

　　答：应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。学生的晚餐要适量，不能太饱也不应太少，各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的25%～30%。晚餐1小时后可补充一些水果 …[详细]