成绩好均衡营养少不了

　　代家庭，绝大多数独生子女，孩子成了重点保护对象。特别是那些初三、高三的学子，整天忙于对付题海，经常学习到深夜甚至凌晨，脸带倦容，父母们看在眼里疼在心里。 “给他们吃得好些，多增加点营养”可谓是家长们想得最多、做得最多的事。于是全家上下齐动员，对孩子一日三餐精益求精，夜里还要加一顿夜宵，恨不得让孩子一顿能吃下满汉全席。但是专家提醒我们：孩子们面临繁重的学习任务，饮食营养是得跟上，但营养补充必须科学，不能盲目求多求好，保持均衡才是关键。

　　营养专家袁圆医生说：从营养角度而言，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素(矿物质)、水、纤维素，这些都是缺一不可的营养素，没有轻重从属之分。但对于青少年的生理需要，某一种营养素可以增多一些，例如蛋白质，一般成年人每天需要量为70-75克，而青少年可增加到80-85克/天。蛋白质是人体细胞、组织的基本材料，是特殊生理物质的原料，是大脑的重要成分之一。孩子学习、记忆、语言、思考等智力活动，都与蛋白质有关。

　　另外，碳水化合物是最清洁能源，葡萄糖又是脑细胞唯一能源。所以每天的粮谷类主食不能少于300-400克，以保证生理需要。脂肪产能最高，在我们丰富的饮食里面，为了追求口感，用油量大，所以我们不缺乏脂肪，而是应该控制脂肪的摄入量;维生素和微量元素，人体需要量少却用处很大，缺乏了，会得病。蔬菜不仅能提供维生素，还是纤维素最好的来源，不能少吃或不吃。

　　因此，家长们应该给予孩子均衡饮食，不挑食、不偏食，食谱越广，摄入的营养素越全面。粗细粮搭配、荤素搭配。每天一个水果，就能满足人体的营养需求。原则上不需要进食营养补充剂。但是在一些特殊的情况下，例如需要应付繁忙的学习、用脑过多、体力消耗较大时，适当补充一些营养保健品也是有帮助的。很多家长都比较推崇高品质的营养品鸡精，认为它能给孩子补充足够的脑力和体力，让孩子保持最佳的学习状态。袁医生分析道：高品质的鸡精中，含有丰富营养物质，如氨基酸、肽类、维生素和矿物质等正是青少年生长发育和智力发育所迫切需要的。国外近期的研究还发现，鸡精中含有一种极易被人体吸收活性营养物质——智沛基，对提升孩子的记忆力、注意力等有着很好的作用。虽然有些营养物质我们从日常饮食中也能得到，但会不全面或量少，高品质营养补充剂，往往通过高科技手段浓缩、提纯，作为补充剂，还是有意义的。所以，对一些学习任务较重的孩子，特别是初三、高三的孩子来说，比较适合。